Поширені лікарські форми пробіотичних препаратів
Лікарські форми пробіотичних препаратів представлені переважно у твердих формах, таких як порошки, гранули, капсули та таблетки. В останні роки також з'явилися нові препарати пробіотиків, такі як масляні краплі. Поява нових препаратів має вирішальне значення для інновацій та розвитку ринку пробіотиків.
пробіотик порошок
Процес виробництва пробіотичних харчових продуктів зазвичай полягає у високому концентруванні рідини пробіотичних бактерій, зборі пробіотичних бактерій, додаванні відцентрифугованих бактерій до захисного агента для ліофільної сушки, ліофільному сушінні для отримання бактеріального порошку та перетворенні з нього на пробіотичний препарат. Порошкові пробіотичні препарати мають такі переваги, як легке виробництво, зручне зберігання та хороша абсорбція.
пробіотики Гранули
Гранульовані пробіотичні препарати зазвичай готують шляхом подрібнення, змішування, гранулювання, сушіння та упаковки ліофілізованого бактеріального порошку та допоміжних матеріалів, таких як крохмаль, порошок сахарози та мальтодекстрин. Гранули потрібно звертати увагу на розчинність продукту; крім того, температура води, що використовується для заварювання, і час зберігання впливатимуть на кількість життєздатних бактерій пробіотиків.
Пробіотики Капсула
Капсульні пробіотичні препарати діляться на два типи: тверді капсули і м'які капсули. Лікарські форми пробіотичних твердих і м’яких капсул мають характерний охайний зовнішній вигляд і можуть маскувати неприємний смак готового продукту. Однак застосування капсульних препаратів у немовлят і дітей раннього віку має певні обмеження.
таблетки пробіотиків
Таблетки пробіотиків отримують шляхом змішування пробіотиків з допоміжними речовинами методом прямого пресування порошку або технологією мокрого гранулювання. Планшети легко їсти та носити з собою.
Використовуючи технологію сухого гранулювання та технологію таблетування, гранули готують із допоміжних матеріалів, таких як глюкоза, лактоза, мікрокристалічна целюлоза та сухе знежирене молоко, а потім змішують із активними інгредієнтами пробіотичний порошок та стеарат магнію для таблетування, і, нарешті, пробіотики отримують таблетку.
Однак пробіотичні препарати таблетованого типу повинні пройти стадію сушіння в процесі виробництва. Зазвичай надмірна температура не сприяє виживанню пробіотиків і безпосередньо впливає на якість пробіотичних препаратів.
пробіотичні краплі
Процес виробництва крапельних пробіотичних препаратів складний, а технологічні вимоги до виробників відносно високі. Вибирайте високоякісну харчову олію, наприклад соняшникову, яка може ізолювати кисень і воду від пробіотичних бактерій. Навіть при кімнатній температурі він здатний надовго зберегти кількість життєздатних бактерій. На даний момент це ідеальний пробіотичний препарат.