ОПИС ПРОДУКТУ

Bifidobacterium longum susp. infantisє найважливішим мікроорганізмом, який зустрічається в товстому кишечнику немовлят, і був підтверджений як ефективний допоміжний засіб при лікуванні гострої діареї. Бактеріоцидна активність також спостерігалася щодо таких збудників, як Clostridia, Salmonella та Shigella.Bifidobacterium longum susp. infantisдоведено, що він стимулює вироблення імуномодулюючих агентів. Він також ефективний для профілактики та ремісії гострої діареї та діареї, пов’язаної з прийомом антибіотиків, ремісії синдрому подразненого кишечника тощо.

СПЕЦИФІКАЦІЯ

Назва штаму	Bifidobacterium infantis	Номер штаму	HH-BI27
Потенція	100 млрд КУО/г	Ідентифікація генів	Так
депозит	CCTCC	Атестація	ISO, HACCP, HALAL, KOSHER
Упаковка	500 г, 1 кг або 5 кг на пакет з фольги	Зберігання	-18 градус протягом тривалого часу, 2-8 градус протягом короткого часу

ТЕХНІЧНІ ПОКАЗНИКИ

Предмети		Специфікація
1) ЖитиБіфідобактеріяinfantis потенції		Більше або дорівнює 1.0×10¹¹КУО/г
2) Вміст води		Менше або дорівнює 8.0 відсоткам
4) Коліформні бактерії		Менше або дорівнює 10 КУО/г
5) Цвілеві гриби, дріжджі		Менше або дорівнює 10 КУО/г
6) Патогенні бактерії		Негативний
7) Важкі метали	Свинець (Pb)	Менше або дорівнює 1 ppm
	Миш'як (As)	Менше або дорівнює 0,5 ppm

АКТУАЛЬНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ

Назва штаму

Ідентифікація

Депозит №

Чутливість до антибіотиків

Стійкість до кислот і жовчних солей

Стабільність

Система якості

B.infantisHH-BI27

16S рРНК

Готово

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

ХАЛЯЛЬ/КОШЕР/FDA

КИСЛОТОТЕРПІСНІСТЬ

КислотостійкістьBifidobacterium infantisПорошок HH-BI27 проводили при pH =2.0 або pH=3.0 протягом 4 годин. Мікробний підрахунокBifidobacterium infantisHH-BI27 слід виконувати не частіше, ніж у початковий (як контроль), 1 годину, 2 години та 4 години. Малюнок 1 ілюструє цеBifidobacterium infantisHH-BI27 може виживати в умовах низького pH, що означає, що цей штам має хорошу кислотостійкість.

Рис 1. КислотостійкістьB.infantisHH-BI27

ТОЛЕРАНТНІСТЬ ЖОВЧНИХ СОЛЕЙ

Стійкість до жовчних солейBifidobacterium infantisПорошок HH-BI27 проводили при 0.2 відсотках або 0.3% жовчної солі протягом 4 годин. Мікробний підрахунокBifidobacterium infantisHH-BI27 слід виконувати не частіше, ніж у початковий (як контроль), 1 годину, 2 години та 4 години. Малюнок 2 ілюструє цеBifidobacterium infantisHH-BI27 може виживати при високій концентрації жовчних солей, що означає, що цей штам має хорошу стійкість до жовчних солей.

Рис 2. Стійкість до жовчних солейB.infantisHH-BI27

СТАБІЛЬНІСТЬ ПРИ ЗБЕРІГАННІ

Bifidobacterium infantisПорошок HH-BI27 запечатали в пакет з алюмінієвої фольги, витримували при -18 градусах протягом 24 місяців для довготривалого тесту на стабільність. Мікробний підрахунокBifidobacterium infantisHH-BI27 слід виконувати не частіше, ніж на початковому етапі: 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 місяці. Відповідно до рис. 3, потенціяBifidobacterium infantisПорошок HH-BI27 був 1,20×10¹¹КУО/г. Після періоду зберігання 24 місяці сила дії порошку становила 5,6×10¹⁰КУО/г. Це означає, що цей штам може залишатися стабільним протягом тривалого часу при зберіганні при низькій температурі.

Рис 3. Стійкість при зберіганніB.infantisHH-BI27

ПРОГРАМИ

Bifidobacterium infantisHH-BI27 має відмінну стабільність і профіль безпеки. Його можна включити в різні інноваційні програми, такі як харчові добавки та харчові продукти.