A.Chocolate є одним з найпопулярніших видів їжі та ароматів у світі, і існує багато продуктів харчування, пов'язаних з шоколадом, зокрема десерти, включаючи торти, пудинг мус, шоколадне печиво. Багато цукерок і печива заповнюються або покриваються підсолодженим шоколадом. Шоколад містить різні види поліфенолів, які надають привабливі смаки і деякі переваги для здоров'я шоколаду. Пробіотики - це дружні бактерії. Вони зміцнюють імунітет і покращують здоров'я шлунково-кишкового тракту. Наш інноваційний шоколад, що містить пробіотики, пропонує стабільне середовище для пробіотису. Він не тільки надає нашим клієнтам смачну альтернативу іншим пробіотичним продуктам, але і підвищує виживаність пробіотиків. Поєднання пробіотика і шоколаду підвищить конкурентоспроможність шоколаду завдяки його благотворному впливу на здоров'я.
B.Пробіотичний порошок слід додавати в шоколад з помішуванням під час контролю температури
процедуру, щоб рівномірно перемішати їх. Температура повинна контролюватися нижче 40 °C під час
всього виробничого процесу. Виробничий процес показаний на блок-схемі:
Bifidobacterium lactisгрампозитивною, анаеробною, стрижневою бактерією, яку можна знайти в
товстий кишечник більшості ссавців, в тому числі і людини. Він може протистояти шлунковій кислоті і солям жовчі.
Благотворний впливB. lactisвключають балансування кишкової флори і підвищення імунітету.B.
лактісприсутній у багатьох харчових продуктах і дієтичних добавках.
ІНГРЕДІЄНТИ
Bifidobacterium lactisHH-BA68 і перевізник
СТАНДАРТ ПРОДУКТУ
100 млрд КУО/г (1*1011 КУО/г)
ДОДАТКІВ
Дієтичні добавки
Функціональні продукти харчування (напої, пекарні, молочні продукти, зерновий батончик, Гуммі, Шоколадний батончик тощо)
Рекомендована доза:5-10 кг на тонну шоколаду
Живі бактерії в кінцевих продуктах:
2,5 г шоколадної кулі: 10 млрд/кулька
5 г шоколадного батончика: 5-10 млрд/бар
ЗБЕРІГАННЯ І ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ
Зберігання в добре закритому стані, пропонується при -18 ° C для тривалого зберігання, 2 ~ 8 ° C в охолодженні
зберігання для короткого поворотного процесу зберігання. Термін придатності - 18 місяців.
Популярні Мітки: пробіотики шоколадна формула, виробники, завод, звичай, оптова, об'ємна
