1. Переконайтеся, що він має деякі з бажаних характеристик пробіотика
Ідеальні пробіотичні характеристики включають
1. Походження людини
2. Здатний переносити шлункову кислоту та жовчні солі для досягнення нижніх відділів шлунково-кишкового тракту
3. Здатність прилягати до слизової оболонки кишечника
4. Здатний колонізувати кишечник
5. Здатність виробляти антибактеріальні сполуки, здатні боротися з патогенними мікроорганізмами
6. Клінічна безпека
7. Мати клінічну історію, яка є корисною для здоров’я
8. Достатній термін придатності та стабільність
З перерахованих вище характеристик найважливіші, які слід враховувати при виборі пробіотичної добавки, включають
- Здатність пробіотиків виживати у верхніх відділах шлунково-кишкового тракту (здатність протистояти шлунковій кислоті та жовчним солям)
- Здатність пробіотиків прилипати до клітин кишечника
- Здатність пробіотиків тимчасово колонізувати кишечник
- Науково доведений вплив на здоров'я штамів, що містяться в будь-якому продукті
2. Переконайтеся, що використовуваний штам є дослідженим
Треба розуміти, що штам бактерії визначає її терапевтичну ефективність. Тому, коли ми обираємо пробіотичні продукти, найкраще вибирати продукти, які чітко вказують на вид і конкретні штами пробіотиків, що використовуються в продукті.
Наприклад, у списку штамів, які можна використовувати в дитячому харчуванні, не всі Lactobacillus fermentans є CECT5716, і не всі Lactobacillus helveticus мають R0052.
3. Посібник з уникнення ям
Ось найпоширеніші тривоги, про які слід пам’ятати, вибираючи пробіотичний продукт
- Якщо на етикетці продукту не вказано чітко використаний пробіотичний штам
- Коли результати дослідження продуктів, що використовують інші схожі штами, застосовуються до штамів, які ви використовуєте
- Коли життєздатність продукту занадто низька
- Наприклад, коли активність продукту не можна підтримувати та гарантувати до кінця терміну придатності, на деяких продуктах може вказуватися кількість життєздатних бактерій, коли вони залишають фабрику.
