ОПИС ПРОДУКТУ
Lactobacillus acidophilusє різновидом грампозитивних бактерій роду Lactobacillus.L. acidophilusє гомоферментативним мікроаерофільним видом, який ферментує цукри в молочну кислоту, легко росте при досить низьких значеннях pH (нижче pH 5.0) і має оптимальну температуру зростання близько 37 градусів.L. acidophilusміститься в шлунково-кишковому тракті і ротовій порожнині людини і тварин. Він комерційно використовується в багатьох молочних продуктах, іноді разом зТермофільний стрептококіLactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricusу виробництві йогурту ацидофільного типу, або ацидофіліну.
СПЕЦИФІКАЦІЯ
Назва штаму | Lactobacillus acidophilus | Номер штаму | HH-LA26 |
Потенція | 200 млрд КУО/г | Ідентифікація генів | Так |
Депозит | CCTCC | Сертифікація | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA |
Упаковка | 500 г, 1 кг або 5 кг на мішок з фольги | Зберігання | -18 градус протягом тривалого часу, 2-8 градус короткий час |
ТЕХНІЧНІ ПОКАЗНИКИ
Предмети | Специфікація | |
1) Живи Lactobacillus acidophilus потенція | Більше або дорівнює 2.0×1011КУО/г | |
2) Вміст води | Менше або дорівнює 8.0 відсотків | |
4) Коліформи | Менше або дорівнює 10 КУО/г | |
5) Цвіль, дріжджі | Менше або дорівнює 10 КУО/г | |
6) Патогенні бактерії | Негативний | |
7) Важкі метали | свинець (Pb) | Менше або дорівнює 1 ppm |
миш'як (як) | Менше або дорівнює 0,5 ppm | |
ВІДПОВІДНІ ДОСЛІДЖЕННЯ
Назва штаму | Ідентифікація | Номер депозиту | Сприйнятливість до антибіотиків | Стійкість до кислот і жовчних солей | Стабільність | Система якості |
L.acidophilusHH-LA26 | 16S рРНК | - | Готово | Готово | Готово | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ ХАЛАЛ/КОШЕР/FDA |
ТОЛЕРАЦІЯ КИСЛОТИ
КислотостійкістьLactobacillus acidophilusПорошок HH-LA26 проводили при pH=2.0 і pH=3.0 протягом 4 годин. Перерахування мікробівLactobacillus acidophilusHH-LA26 слід виконувати не частіше, ніж у початкові (як контроль), 1 годину, 2 години та 4 години часу. Рисунок 1 ілюструє цеLactobacillus acidophilusHH-LA26 може виживати в умовах низького pH, що означає, що цей штам має хорошу кислотостійкість.
Рис. 1. КислотостійкістьL.acidophilusHH-LA26
ТОЛЕРАНТНІСТЬ ЖОВЧНОЙ СОЛІ
Стійкість до жовчної соліLactobacillus acidophilusПорошок HH-LA26 проводили при 0,2 відсотках і 0,3 відсотках жовчної солі протягом 4 годин. Перерахування мікробівLactobacillus acidophilusHH-LA26 слід виконувати не частіше, ніж у початкові (як контроль), 1 годину, 2 години та 4 години часу. Рисунок 2 ілюструє цеLactobacillus acidophilusHH-LA26 може вижити при високій концентрації жовчної солі, що означає, що цей штам має хорошу стійкість до жовчних солей.
Рис 2. Стійкість жовчної соліL.acidophilusHH-LA26
СТАБІЛЬНІСТЬ ЗБЕРІГАННЯ
Lactobacillus acidophilusПорошок HH-LA26 був запечатаний в пакет з алюмінієвої фольги, витриманий при -18 градусі протягом 24 місяців для довгострокового тесту на стабільність. Перерахування мікробівLactobacillus acidophilusHH-LA26 слід виконувати не частіше, ніж у початкові моменти, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 місяці. Згідно з рис. 3, потенціяLactobacillus acidophilusПорошок HH-LA26 був 3,30×1011 КУО/г. Після періоду зберігання 24 місяці потужність порошку становила 2,14×1011КУО/г. Це означає, що цей штам може залишатися стабільним протягом тривалого часу при зберіганні при низькій температурі.
Рис 3. Стабільність при зберіганніL.acidophilusHH-LA26
КОРИСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я
1. Пригнічення росту патогенних бактерій
Метою даного дослідження була оцінка антагоністичного ефектуL.acidophilusHH-LA26 проти чотирьох патогенів. Антимікробну дію ізолятів оцінювали за допомогою тесту на дискову дифузію на чашках з різними патогенами. Зони пригнічення росту збудників іL. acidophilusІнгібіторну здатність HH-LA26 оцінювали після інкубації всіх агарових середовищ при 37 градусах протягом 24 годин. Результати показали (табл. 1), щоL.acidophilus HH-LA26 had relatively strong activity against tested pathogens (with inhibition zone diameter>15 мм).
Патогени | Поживне середовище | Діаметр зони гальмування/мм |
E.coli | LB агар | 34.88±0.17 |
Salmonella ssp | LB агар | 36.52±0.22 |
Золотистий стафілокок | Поживний агар | 40.33±0.27 |
Listeria monocytogenes | BHI агар | 29.74±0.15 |
Таблиця 1.L. acidophilusІнгібуюча здатність HH-LA26
2. Модулюють імунну систему
Через 30- днів внутрішньошлунково введенняL. acidophilusHH-LA26 у мишей, результати (рис. 4.) показали, щоL.acidophilusHH-LA26 значно збільшує проліферацію лімфоцитів селезінки залежно від дози.
Рис4.L.acidophilusHH-LA26 може модулювати імунну систему
ЗАСТОСУВАННЯ
Lactobacillus acidophilusHH-LA26 можна додавати як доповнення в багатьох процесах ферментації їжі, що сприяє унікальному смаку, аромату та текстурі.
УПАКОВКА ТА ДОСТАВКА
ІМІД КОМПАНІЇ
Популярні Мітки: порошок lactobacillus acidophilus, виробники, завод, на замовлення, оптом, оптом
